静岡県水産・海洋技術研究所


水産・海洋技術研究所からのお知らせ

H31年3月8日に、静岡県水産・海洋技術研究所のウェブサイトアドレスを変更しました(詳しくはここをクリックしてください)。

 

 

8月14日(土)展示室うみしるの開館について

(お知らせ日:2021年8月12日)

8月14日(土)は、展示室を開館します

リモート焼津海上花火大会の開催延期に伴い展示室を開館します。

 

なお、焼津市に大雨警報・波浪警報・高潮警報・暴風警報・津波注意報等が発令された場合、安全面を考慮し展示室は休館としています。

 

本件のお問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ケ島136-24
    電話番号:054-627-1816    FAX:054-627-3084    E-mail:suigi-web@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

本県に、まん延防止等重点措置が適用されていることに伴い8月20日(金)の県民の日事業を中止します

(お知らせ日:2021年8月11日)

新型コロナウイルス感染症の感染拡大予防のため、8月20日(金)開催予定であった以下の行事を中止します。

チリモン教室

静岡県の代表的な沿岸漁業「しらす船曳網」に混入するちりめんモンスター(しらす以外の稚魚や幼生)を探し出し、図鑑で調べる体験学習。

 

タッチプール

静岡県の海の生き物について、見て、触れて、楽しみながら学習。

 

本件のお問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ケ島136-24
    電話番号:054-627-1816    FAX:054-627-3084    E-mail:suigi-web@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

8月14日(土)展示室うみしるの臨時休館について

(お知らせ日:2021年7月28日)

第46回 焼津海上花火大会当日(8月14日(土))は展示室を臨時休館します。

第46回 焼津海上花火大会当日(8月14日(土))は展示室を臨時休館します。

 

(天候等により8月14日の花火大会が翌日に順延となった場合は、8月15日(日)も終日閉館いたします)

 

本件のお問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ケ島136-24
    電話番号:054-627-1816    FAX:054-627-3084    E-mail:suigi-web@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

第69回水産加工技術セミナーの御案内

(お知らせ日:2021年7月28日)(更新日:2021年7月28日)

 第69回水産加工技術セミナーの御案内(6月29日に終了いたしました)

48名の方のご参加をいただき、無事終了しました。ありがとうございました。


静岡県では、県内の水産物流通、加工等に携わる皆様を対象に、関係団体と協力して水産加工技術セミナーを開催しております。今回のセミナーでは、水産物のヒスタミンに関する講演2題を中心に、下記のとおり開催いたします。

1 日時

  令和3年6月29日(火) 13時30分〜16時20分

2 場所

  水産・海洋技術研究所2階会議室 (静岡県焼津市鰯ケ島136-24)

3 参加費  

  無料

4 主催

  静岡県

5 後援

  静岡県水産加工業協同組合連合会・静岡県漁業協同組合連合会・静岡県食品産業協議会

6 プログラム

  13時30分〜13時40分

  開会挨拶  静岡県水産・海洋技術研究所長

  13時40分〜14時00分

 「水産・海洋技術研究所職員による研究報告」

@マリンバイオ研究における海洋由来乳酸菌の分離状況について

                                               開発加工科長 小泉鏡子

    令和2年度から実施しているマリンバイオ研究において、静岡県内で収集した水産物、駿河湾の海水、海藻などから500株を超える微生物(乳酸菌)を分離しました。得られた菌株について増殖速度、ヨーグルト凝固能力などの特性評価を行った結果について紹介します。

 

A静岡市産アカモクの粘質多糖類について

                                                上席研究員 二村和視

    静岡市駿河区石部及び用宗の沿岸には海藻類のアカモクが繁茂しています。アカモクは熱湯で茹でると鮮やかな緑色に変わり、これを包丁などで細かく刻むことで強い粘り気が出ます。この粘りの成分である粘質多糖類について調べましたので、その結果について紹介します。

     

  14時00分〜15時00分 講演 1

  「水産物におけるヒスタミン食中毒の原因と対策について」

  講師 国立研究開発法人水産研究・教育機構

  水産技術研究所 環境・応用部門 応用開発部

                 安全管理グループ 大島千尋先生

ヒスタミン食中毒は、ヒスタミンが高濃度に蓄積された食品を食べることにより発症するアレルギー様の食中毒です。ヒスタミンは、マグロやカツオ、サバ等に多く含まれるヒスチジンに微生物由来の酵素が作用して生じます。本セミナーでは、水産物におけるヒスタミン食中毒の原因と対策について、最新の研究内容を含めて紹介します。

 

  15時00分〜15時10分 休 憩

 

  15時10分〜16時10分 講演 2

 「酵素法による簡易迅速ヒスタミン分析法の原理と特徴」

  講師 キッコーマンバイオケミファ

                    企画部 企画グループ 志賀一樹先生

2021年6月1日からHACCPの制度化がいよいよ開始されます。ヒスタミンはアレルギー症状を引き起こす成分で、HACCPにおいてもCCPとして管理が重要となる項目です。キッコーマンバイオケミファで販売している2種類のヒスタミンを測定するためのキットについて、測定原理、使用方法、現場での運用方法について紹介します。

 

  16時10分〜16時20分

  閉会挨拶  静岡県水産加工業協同組合連合会専務理事

 

7 連絡先(事務局)  静岡県水産技術研究所 開発加工科 TEL:054−627−1818

 

8 注意事項

・各社1名での参加をお願いします。

・当日は、マスク着用で参加をお願いします。また、発熱のある方はご遠慮ください。

・当日の会場では、必要以外の会話を避けるようお願いします。

・出席者の密度を下げるため、今回は定員を50名とします。参加者が多数になった場合は、事務局からお断りの連絡をさせてい

 ただく場合があります。

・状況により、会場を分割してリモートでの講演会になる場合があります。

・新型コロナウイルスの感染が蔓延した場合は、当セミナーの開催を延期する場合があります。そのときは事務局から再度連絡さ

 せていただきますので、下記申込書には必ず連絡先を記入してください。

 

9 申込み

下記必要事項を記入して返信メール(suigi-kaihatsu@pref.shizuoka.lg.jp)により申し込んでください。なお、満席の場合のみ当所から御連絡いたします。

第69回水産加工技術セミナーへの参加を下記のとおり申し込みます。

企業(団体)名:

参加者役職・氏名:

電話番号:

申込担当者:

主な生産品名:

 

本件の申込み、お問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所 開発加工科:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ケ島136-24
    電話番号:054-627-1818    FAX:054-629-7350,054-627-3084    E-mail:suigi-kaihatsu@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

 

7月2日(金)展示室うみしるの臨時休館について

(お知らせ日:2021年7月2日)

7月2日(金)は、展示室を臨時休館します

梅雨前線の影響で激しい雨が予想されるため展示室を臨時休館します。

 

焼津市に大雨警報・波浪警報・高潮警報・暴風警報・津波注意報等が発令された場合、安全面を考慮し展示室は休館としています。

 

本件のお問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ケ島136-24
    電話番号:054-627-1816    FAX:054-627-3084    E-mail:suigi-web@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

「県民の日」イベント 

(お知らせ日:2021年6月30日)(更新日:2021年6月30日)

水産・海洋技術研究所「県民の日イベント」参加者募集

コロナ感染拡大の影響で、令和3年度チリモン教室は開催を中止しました。

静岡県水産・海洋技術研究所では県民の日行事の一つとして、県民の皆様に魚介類に関する知識や水産業に対する理解を深めていただくため、主に子どもたちを対象とした体験学習講座「チリモン教室」を開催 します。

チリモン教室 〜 チリメンモンスターをさがそう! 〜

1 日 時  令和3年8月20日(金) 10:00〜15:50 (4回に分けて開催)

第1回(10:00〜10:50)、第2回(11:30〜12:20)

第3回(13:30〜14:20)、第4回(15:00〜15:50)

 

2 場 所  静岡県水産・海洋技術研究所  2 階 会議室

 

3 募集定員  16組(1組あたり2〜4人) お友達やご家族と一緒に御参加ください。

 ※ コロナウイルス感染拡大防止のため、参加者は県内在住者のみに限定させてい ただきます。ご理解とご協力をお願いいたします。

 

4 内 容

しらす干し(チリメンジャコ)に混じっているほかの魚介類の稚魚や幼生(チリメンモンスター:略称「チリモン」)を探し出し、図鑑等で名前を調べます。

* エビやカニが混じっています。アレルギーがある方はご注意ください。

 

5  申込方法

メール、ファックスまたは往復はがきに、「参加人数(大人・子ども)」「希望する時間帯の回次(第3希望まで)」「参加希望者全員の氏名・代表者電話番号」を記入して、静岡県水産・海洋技術研究所資源海洋科宛てにお 送りください。1 回次につき4組実施しますので、先着順で回次を指定して返信します。

 

6  申 込 先
    メール:suigi-shigen@pref.shizuoka.lg.jp
    ファックス:054-629-7350 (ファックスの場合は返信先の番号を御記載ください。)
    往復はがき:〒425-0032 静岡県焼津市鰯ケ島136-24
    (問合せ電話番号:054-627-1817)

 

7  新型コロナウイルス感染拡大防止措置としてのお願い
    チリモン教室に参加中はマスクの着用をお願いします。
    当日の体温が37.5℃以上や体調不良の方がいらっしゃるグループは参加をご遠慮願います。当日の体調確認のため、事前に体調チェックシートをお送りしますので、来場前にご記入し、必ず当日会場へお持ちください。

 

8 申込期限  令和3年7 月1 日から7 月31 日まで(当日消印有効)
   ※定員に達し次第、締め切らせていただく場合があります。

 

   ☆印刷用のチラシ チリモン教室参加申込要領(PDFファイルが開きます)

 

(参考)「チリメンモンスター(チリモン)」とは

シラス干しやちりめんじゃこには、様々な海の生き物の稚魚や幼生が混入しており、これらを「チリメンモンスター(チリモン)」と呼んでいます。この名称は、大阪のきしわだ自然博物館が2004年の夏休みイベントで用いたらしく、その後、子供たちの間でチリモン探しがブームとなりました。

 

本件のお問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所 資源海洋科:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24
    電話番号:054-627-1817    

▲画面トップにもどる

6月24日(木)展示室うみしるの臨時休館について

(お知らせ日:2021年6月17日)

6月24日(木)は、展示室を臨時休館します

東京2020オリンピック聖火リレーが実施されるため6月24日(木)は、施設周辺で交通規制が行われることから展示室を臨時休館します。皆様には大変ご迷惑をおかけしますが、ご理解いただきますようお願いいたします。

なお、年末年始の12月29日(水)〜1月3日(月)は休館となります。

 

本件のお問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ケ島136-24
    電話番号:054-627-1816    FAX:054-627-3084    E-mail:suigi-web@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

第69回水産加工技術セミナーの御案内

(お知らせ日:2021年6月4日)(更新日:2021年6月4日)

 第69回水産加工技術セミナーの御案内


静岡県では、県内の水産物流通、加工等に携わる皆様を対象に、関係団体と協力して水産加工技術セミナーを開催しております。今回のセミナーでは、水産物のヒスタミンに関する講演2題を中心に、下記のとおり開催いたします。

1 日時

  令和3年6月29日(火) 13時30分〜16時20分

2 場所

  水産・海洋技術研究所2階会議室 (静岡県焼津市鰯ケ島136-24)

3 参加費  

  無料

4 主催

  静岡県

5 後援

  静岡県水産加工業協同組合連合会・静岡県漁業協同組合連合会・静岡県食品産業協議会

6 プログラム

  13時30分〜13時40分

  開会挨拶  静岡県水産・海洋技術研究所長

  13時40分〜14時00分

 「水産・海洋技術研究所職員による研究報告」

@マリンバイオ研究における海洋由来乳酸菌の分離状況について

                                               開発加工科長 小泉鏡子

    令和2年度から実施しているマリンバイオ研究において、静岡県内で収集した水産物、駿河湾の海水、海藻などから500株を超える微生物(乳酸菌)を分離しました。得られた菌株について増殖速度、ヨーグルト凝固能力などの特性評価を行った結果について紹介します。

 

A静岡市産アカモクの粘質多糖類について

                                                上席研究員 二村和視

    静岡市駿河区石部及び用宗の沿岸には海藻類のアカモクが繁茂しています。アカモクは熱湯で茹でると鮮やかな緑色に変わり、これを包丁などで細かく刻むことで強い粘り気が出ます。この粘りの成分である粘質多糖類について調べましたので、その結果について紹介します。

     

  14時00分〜15時00分 講演 1

  「水産物におけるヒスタミン食中毒の原因と対策について」

  講師 国立研究開発法人水産研究・教育機構

  水産技術研究所 環境・応用部門 応用開発部

                 安全管理グループ 大島千尋先生

ヒスタミン食中毒は、ヒスタミンが高濃度に蓄積された食品を食べることにより発症するアレルギー様の食中毒です。ヒスタミンは、マグロやカツオ、サバ等に多く含まれるヒスチジンに微生物由来の酵素が作用して生じます。本セミナーでは、水産物におけるヒスタミン食中毒の原因と対策について、最新の研究内容を含めて紹介します。

 

  15時00分〜15時10分 休 憩

 

  15時10分〜16時10分 講演 2

 「酵素法による簡易迅速ヒスタミン分析法の原理と特徴」

  講師 キッコーマンバイオケミファ

                    企画部 企画グループ 志賀一樹先生

2021年6月1日からHACCPの制度化がいよいよ開始されます。ヒスタミンはアレルギー症状を引き起こす成分で、HACCPにおいてもCCPとして管理が重要となる項目です。キッコーマンバイオケミファで販売している2種類のヒスタミンを測定するためのキットについて、測定原理、使用方法、現場での運用方法について紹介します。

 

  16時10分〜16時20分

  閉会挨拶  静岡県水産加工業協同組合連合会専務理事

 

7 連絡先(事務局)  静岡県水産技術研究所 開発加工科 TEL:054−627−1818

 

8 注意事項

・各社1名での参加をお願いします。

・当日は、マスク着用で参加をお願いします。また、発熱のある方はご遠慮ください。

・当日の会場では、必要以外の会話を避けるようお願いします。

・出席者の密度を下げるため、今回は定員を50名とします。参加者が多数になった場合は、事務局からお断りの連絡をさせてい

 ただく場合があります。

・状況により、会場を分割してリモートでの講演会になる場合があります。

・新型コロナウイルスの感染が蔓延した場合は、当セミナーの開催を延期する場合があります。そのときは事務局から再度連絡さ

 せていただきますので、下記申込書には必ず連絡先を記入してください。

 

9 申込み

下記必要事項を記入して返信メール(suigi-kaihatsu@pref.shizuoka.lg.jp)により申し込んでください。なお、満席の場合のみ当所から御連絡いたします。

第69回水産加工技術セミナーへの参加を下記のとおり申し込みます。

企業(団体)名:

参加者役職・氏名:

電話番号:

申込担当者:

主な生産品名:

 

本件の申込み、お問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所 開発加工科:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ケ島136-24
    電話番号:054-627-1818    FAX:054-629-7350,054-627-3084    E-mail:suigi-kaihatsu@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

人工衛星NOAA 衛星画像掲載の復旧のお知らせ

(お知らせ日:2021年5月28日)

人工衛星NOAA 衛星画像掲載の復旧のお知らせ

システムの不調により、人工衛星NOAA衛星画像の掲載ができない状態となっていましたが、復旧作業が終了しご覧いただけるようになりました。

 

本件のお問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ケ島136-24
    電話番号:054-627-1816    FAX:054-627-3084    E-mail:suigi-web@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

人工衛星NOAA 衛星画像掲載の一時中断のお知らせ

(お知らせ日:2021年5月17日)

人工衛星NOAA 衛星画像掲載の一時中断のお知らせ

システムの不調により、令和3年5月12日以降、人工衛星NOAA衛星画像の掲載ができない状態となっています。ご迷惑をお掛けしますが、復旧までお待ちいただきますようお願いします。

 

本件のお問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ケ島136-24
    電話番号:054-627-1816    FAX:054-627-3084    E-mail:suigi-web@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

水産加工技術セミナーのご案内

(お知らせ日:2021年1月28日)(更新日:2021年3月2日)

 第68回水産加工技術セミナーの御案内 (2月25日に終了いたしました)

45名の方のご参加をいただき、無事終了しました。ありがとうございました。

 

本県は豊富な水産資源に恵まれ、地域ごとに優れた特色をもつ水産物が水揚げされます。また、これらの水産物を利用した水産加工品も数多く製造されております。

しかしながら、輸入製品や他産地との競争激化、消費者嗜好の変化や流通環境の変化、高齢化が進むマーケットなど、新たな対応が求められる課題も多くなっております。

そこで県では、新技術の開発・導入による新製品の開発、消費者志向に基づく品質の高度化・安全性の確保、未利用資源の有効活用などを推進するため、水産加工技術セミナーを開催しております。

今回のセミナーでは、水産練り製品開発におけるテクスチャー評価、健康食育の視点と食のトレンドをとらえた商品開発に関する講演2題を中心に、下記のとおり開催いたします。

 

開催日時:

令和3年2月25日(木曜日) 13時30分〜16時30分

開催場所:

水産・海洋技術研究所 2階会議室(焼津市鰯ケ島136-24)

  地図はこちらからご覧ください

内容及び講師等:

詳細は別紙プログラムを参照ください(pdfファイルが別ウィンドウで開きます)

 

水産・海洋技術研究所研究員による研究報告 (13時40分〜14時00分)

「マリンバイオ産業を振興するための海洋由来微生物を活用した新たな食品開発」

    静岡県水産・海洋技術研究所開発加工科        科長  小泉鏡子

 

「本県水産業におけるヒスタミン管理手法の開発とHACCP制度化に向けた展開」

    静岡県水産・海洋技術研究所開発加工科    上席研究員  二村和視

 

講師による講演 (14時00分〜16時20分)

講演1 「ゲル状食品のテクスチャー評価とその水産練り製品開発への応用」

    講師 東北大学大学院農学研究科 教授 藤井智幸先生

 

講演2 「健康食育の視点と近年の食のトレンドをとらえた商品開発の考え方

    講師 株式会社 食の学び舎くるみ  中野ヤスコ先生

     

閉会挨拶 (16時20分〜16時30分)
参加費:

無料 

 

定員:

50名(新型コロナウイルス感染防止のため別添注意事項をご覧下さい)

 

申込方法:

別紙の申込書によりFAXまたは郵送にてお申し込み下さい。

申し込み先

〒425-0032 静岡県焼津市鰯ケ島136-24  静岡県水産・海洋技術研究所 開発加工科

電話:054-627-1818  FAX:054-627-3084

なお、応募の際に記入していただいた個人情報については、「静岡県個人情報保護条例」に基づき適正に取扱います。

 

主催:

静岡県

後援:

静岡県水産加工業協同組合連合会・静岡県漁業協同組合連合会・静岡県食品産業協議会

 

本件の申込み、お問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所 開発加工科:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24
    電話番号:054-627-1818    FAX:054-629-7350,054-627-3084    E-mail:suigi-kaihatsu@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

1月4日(月)関東・東海海況図の発行日の遅延について

(お知らせ日:2021年1月4日)

1月4日(月)の海況図(関東・東海海況速報)は、1月5日(火)の午前中に発行します。

 

1月4日(月)の海況図(関東・東海海況速報)の発行は、作成元の一つである漁業情報サービスセンターの都合により、1月5日(火)の午前中となります。 ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願い申し上げます。

 

本件のお問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24
    電話番号:054-627-1816    FAX:054-627-3084    E-mail:suigi-web@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

12月25日(金)展示室の臨時休館について

(お知らせ日:2020年12月23日)

12月25日(金)は、展示室を臨時休館します

展示物のメンテナンスのため12月25日(金)は、展示室を臨時休館します。12月26日(土)からは、通常通り、朝9時から開館します。皆様には大変ご迷惑をおかけしますが、ご理解いただきますようお願いいたします。

なお、年末年始の12月29日(火)〜1月3日(木)は休館となります。

 

本件のお問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24
    電話番号:054-627-1816    FAX:054-627-3084    E-mail:suigi-web@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

令和2年度 水産・海洋研究発表会の御案内

(お知らせ日:2020年10月23日)

令和2年度 水産・海洋研究発表会 参加者募集のお知らせ

水産・海洋技術研究所は研究の概要を県民の皆様に広く知っていただくため、下記の日程で「水産・海洋研究発表会」を開催します。一般の方々にも分かりやすく紹介します。多くの皆様の参加をお待ちしています。

 

主催:

静岡県水産・海洋技術研究所

 

開催日時:

令和2年11月25日(水)13時00分〜15時30分

 

開催方法:

本所(焼津市)の発表会場と各聴講会場を繋ぐウエブ方式で行います。発表者は全員本所(焼津)にて説明します。

 

聴講場所:

水産・海洋技術研究所(焼津市鰯ケ島136-24) 2F会議室  定員47名

伊豆分場(下田市白浜251−1)会議室 定員20名

富士養鱒場(富士宮市猪之頭579−2) 研修室 定員25名

浜名湖分場(浜松市西区舞阪町弁天島5005−3) 研修室 定員28名

 

参加費:

無料

 

申込み方法:

(1)氏名 (2)住所 (3)電話・FAX番号 (4)職業または所属 (5)参加希望会場を令和2年11月13日(金)までに、電子メール 、FAXまたは往復はがきで下記までお知らせください。(先着順 各会場定員に達した時点で締め切りとさせていただきます)

*住所は次回以降の開催案内の発送に使用します。不要な方はご記入いただかなくてもかまいません。

*職業・所属はどのような分野の方が参加されたか知るための参考にさせていただきます。

申込書(pdf版)はこちらからダウンロードできます。

 

新型コロナウィルス感染防止対策に係る注意事項:

・入場時には、マスクの着用、手指の消毒を必ず行ってください

・受付にて検温を行います。体温が37.5℃以上の方は入場をお断りします。

 

会場アクセス図:

申込書(pdf版)の図を参照してください。

 

【送付先】

静岡県水産・海洋技術研究所 深層水科

〒425-0032 静岡県焼津市鰯ケ島136-24

FAX: 054-627-3084

Eメール:suigi-kaihatsu@pref.shizuoka.lg.jp

問い合わせ先: (電話番号)054-627-1818(深層水科・開発加工科)

なお、応募の際に記入していただいた個人情報については、「静岡県個人情報保護条例」に基づき適正に取扱います。

10月10日(土)展示室の休館について

(お知らせ日:2020年10月9日)

台風の接近により10月10日(土)は、展示室を休館します

台風14号が北上し、静岡県には10月10日(土)に接近が予想されるため展示室を休館します。10月11日(日)も台風の状況によっては展示室を休館します。

 

焼津市に大雨警報・波浪警報・高潮警報・暴風警報・津波注意報等が発令された場合、安全面を考慮し展示室は休館としています。

 

本件のお問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24
    電話番号:054-627-1816    FAX:054-627-3084    E-mail:suigi-web@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

「県民の日」イベント 

(お知らせ日:2020年7月3日) 

水産・海洋技術研究所「県民の日イベント」調査船駿河丸の船内見学者募集

静岡県水産・海洋技術研究所では県民の日行事の一つとして、沿岸沖合漁業指導調査船駿河丸の船内 見学と機器の説明をし、県民の皆様に調査船に関する知識や水産業に対する理解を深めていただくため、 主に子どもたちを対象とした「駿河丸の一般公開」を開催します。

 

1 日 時  令和2年8月21日(金) 10:00〜15:00 (4回開催します。)

第1回(10:00〜10:45)、第2回(11:00〜11:45)

第3回(13:00〜13:45)、第4回(14:00〜14:45)

 

2 場 所  焼津漁港鰯ケ島西岸壁

 

3 募集定員  16組(1組4人まで) 友達や家族と一緒に御参加ください。

* コロナウイルス感染拡大防止措置として、今回は県内の参加者のみに限定させてい ただきます。ご理解とご協力をお願いいたします。

 

4 内 容

船内の航海機器の説明や調査機器及び漁具についての説明が聞けます。

 

5  申込方法

メール、ファックスまたは往復はがきに、「参加人数(大人・子ども)」「希望する時間帯の回次(第3希望まで)」「申込代表者氏名・電話番号」を記入して、静岡県水産・海洋技術研究所船舶管理課宛てにお 送りください。1 回次に4組程度実施しますので、先着順で回次を指定して返信します。

 

6  申 込 先
    メール:suigi-senpaku@pref.shizuoka.lg.jp
    ファックス:054-627-3084(ファックスの場合は返信先の番号を御記載ください。)
    往復はがき:〒425-0032 静岡県焼津市鰯ケ島136-24
    (問合せ電話番号:054-627-1816)

 

7  新型コロナウイルス感染拡大防止措置としてのお願い
    乗船見学の間はマスクの着用をお願いします。
    当日の体温が37.5℃以上や体調不良の方がいらっしゃるグループは参加をご遠慮願います。当日に 検温と体調確認のためのチェックシートの記入をお願いします。何卒、ご理解とご協力お願いいた します。

 

8 申込期限  令和2年7 月6 日から8 月5 日まで(当日消印有効)
* 定員に達し次第、締め切らせていただく場合があります。

 

*印刷用のチラシ 駿河丸一般公開参加申込要領(PDFファイルが開きます)

 

 

本件のお問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所 船舶管理課:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24
    電話番号:054-627-1816    

▲画面トップにもどる

「県民の日」イベント 

(お知らせ日:2020年6月30日)(更新日:2020年7月28日)

水産・海洋技術研究所「県民の日イベント」参加者募集

令和2年度チリモン教室の受付は満員により終了いたしました。多くのご応募ありがとうございました。

静岡県水産・海洋技術研究所では県民の日行事の一つとして、県民の皆様に魚介類に関する知識や水産業に対する理解を深めていただくため、主に子どもたちを対象とした体験学習講座「チリモン教室」を開催 します。

チリモン教室 〜 チリメンモンスターをさがそう! 〜

1 日 時  令和2年8月21日(金) 10:00〜15:50 (4回開催します。)

第1回(10:00〜10:50)、第2回(11:30〜12:20)

第3回(13:30〜14:20)、第4回(15:00〜15:50)

 

2 場 所  静岡県水産・海洋技術研究所・焼津漁港管理事務所庁舎 2 階 会議室

 

3 募集定員  16組(1組あたり2〜3人) 友達や家族と一緒に御参加ください。

* コロナウイルス感染拡大防止措置として、今回は県内の参加者のみに限定させてい ただきます。ご理解とご協力をお願いいたします。

 

4 内 容

しらす干し(チリメンジャコ)に混じっているほかの魚介類の稚魚や幼生(チリメンモンスター:略称「チリモン」)を探し出し、図鑑等で名前を調べます。

* エビやカニが入っております。アレルギーがある方は御注意願います。

 

5  申込方法

メール、ファックスまたは往復はがきに、「参加人数(大人・子ども)」「希望する時間帯の回次(第3希望まで)」「参加希望者全員の氏名・代表者電話番号」を記入して、静岡県水産・海洋技術研究所資源海洋科宛てにお 送りください。1 回次に4組程度実施しますので、先着順で回次を指定して返信します。

 

6  申 込 先
    メール:suigi-shigen@pref.shizuoka.lg.jp
    ファックス:054-629-7350 (ファックスの場合は返信先の番号を御記載ください。)
    往復はがき:〒425-0032 静岡県焼津市鰯ケ島136-24
    (問合せ電話番号:054-627-1817)

 

7  新型コロナウイルス感染拡大防止措置としてのお願い
    チリモン教室の間はマスクの着用をお願いします。
    当日の体温が37.5℃以上や体調不良の方がいらっしゃるグループは参加をご遠慮願います。当日に 検温と体調確認のためのチェックシートの記入をお願いします。何卒、ご理解とご協力お願いいた します。

 

8 申込期限  令和2年7 月1 日から7 月31 日まで(当日消印有効)
* 定員に達し次第、締め切らせていただく場合があります。

 

*印刷用のチラシ チリモン教室参加申込要領(PDFファイルが開きます)

 

(参考)「チリメンモンスター(チリモン)」とは

シラス干しやちりめんじゃこには、様々な海の生き物の稚魚や幼生が混入しており、これらを「チリメンモンスター(チリモン)」と呼んでいます。この名称は、大阪のきしわだ自然博物館が2004年の夏休みイベントで用いたらしく、その後、子供たちの間でチリモン探しがブームとなりました。

 

本件のお問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所 資源海洋科:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24
    電話番号:054-627-1817    

▲画面トップにもどる

展示室の利用再開について

(お知らせ日:2020年4月30日) (更新日:2020年6月24日)

 展示室の利用再開について

 

展示室「うみしる」は、5月14日(木)より再開しています。施設内は、密を避けるため見学者の合計が10名以上になる場合は、入室を制限させていただいています。

1団体が10名以上の場合も、2グループ以上に分け、それぞれ時間帯を変えてのご利用とさせていただきます。なお、1団体10名以上でのご利用を希望される場合は、事前に電話、メールでご相談ください。

 

 

                      【利用者の皆様へのお願い】

○来室にあたっては、静岡県実施方針「ふじのくに基準」による県内又は県境を跨ぐ移動に関する行動制限に御配慮いただくようお願いいたします。

○団体でのご利用は、当面の間お断りします。

○来室される際には、マスクを着用願います。マスクをお持ちでない場合には、ハンカチなどを使った咳エチケットに御協力ください。

○入室時の手指の消毒やこまめな手洗いに御協力ください。

○他の来館者と十分な間隔をとっていただきますようお願いいたします。

○発熱又は風邪の症状がある場合には、来室をお控えください。また、そのような状況が見受けられた場合、スタッフがお声を掛け、退室をお願いする場合がございますので、御了承願います。

○室内の混雑を防止するため、やむをえず入室を制限する場合があります。御迷惑をお掛けしますが、御理解・御協力をお願いいたします。

 

本件のお問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24
    電話番号:054-627-1816    FAX:054-627-3084    E-mail:suigi-web@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

水産・海洋技術研究所のウェブサイト(HP)のアドレスが変わりました

(お知らせ日:2019年2月18日)(更新日:2019年3月8日)

ウェブサイト(HP)アドレス変更に伴い、事前にお気に入り登録の変更などをお願いします

水産・海洋技術研究所ではウェブサイトの安全性を高めるため、平成31年3月8日に常時SSL化の対応を行いました。

これに伴い、ウェブサイトアドレスが一部変更となりますので、お気に入り登録などをされている方は登録しているアドレスの変更をお願いします。

 

【変更理由】 常時SSL化への対応

【変更か所】 http://fish-exp~~~~~ から https://fish-exp~~~~~ へ

 

変更後のアドレス  全てのページのアドレスについて、 http と ://fish-exp~~~~ の間に S が追加されます。 
 (例:トップページ)   https://fish-exp.pref.shizuoka.jp/index.html

*HPアドレス変更後も、従来のアドレスから接続可能です。

 

本件のお問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24
    電話番号:054-627-1815    FAX:054-627-3084    E-mail:suigi-web@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

 

(学校等 教育機関の方へ) 展示室の団体利用について

(お知らせ日:2018年5月25日)(更新日:2020年6月24日)

水産・海洋技術研究所展示室の団体利用について

1団体が10名以上の場合は、2グループ以上に分け、それぞれ時間帯を変えてのご利用とさせていただきます。なお、1団体10名以上でのご利用を希望される場合は、事前に電話、メールでご相談ください。

 

水産・海洋技術研究所展示室の概要 及び 団体利用に関する届け出方法は以下のとおりです

展示室は開館時間内ならば、自由に入館してご覧いただけます。

なお団体利用の場合には、下記理由により事前に届け出をいただいております。

 

【届け出が必要な理由】

・展示室内のスペースの都合上、大人数での見学は困難であり、見学が重なった場合は調整が必要になるため

・大型バスによる来所等、駐車スペースの調整が必要な場合があるため

なお、届出の際に記入していただいた個人情報については、「静岡県個人情報保護条例」に基づき適正に取扱います。

 

【展示室概要】

静岡県の水産業の現状や水産・海洋技術研究所の研究成果、水産業を取り巻く静岡の豊かな海を紹介する体験教育的な展示施設で、各コーナーは小中学生が理解しやすいような構成となっております。

 

1 開館時間: 午前9時から午後4時30分 (土日、祝日も開館(年末年始を除く))。

  入場無料

  静岡県水産・海洋技術研究所(展示室併設)へのアクセスはこちら

 

2 展示室

 

展示室鳥瞰図

 

展示室 詳細写真(PDFファイルが開きます)

 

 

3 お願い

社会科見学等の目的で団体利用される場合は以下の様式をダウンロードし、水産・海洋技術研究所あてにお送りいただきますようお願いいたします。

FAX、メール、郵送のいずれでもかまいません。

 

団体利用時の届出様式(PDFファイルが開きます)   ワード版の様式はこちら(Wordファイル)

 

送付先

FAX: 054-627-3084

E-mail:suigi-web@pref.shizuoka.lg.jp

住所 :〒425-0032 静岡県焼津市鰯ケ島136-24

 

本件のお問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24
    電話番号:054-627-1816    FAX:054-627-3084    E-mail:suigi-web@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

水産研究発表会のお知らせ

(お知らせ日:2019年11月1日)(更新日:2019年11月1日)

令和元年度 ‘魚を科学する’ 水産研究発表会 参加者募集のお知らせ

水産・海洋技術研究所は研究の概要を県民の皆様に広く知っていただくため、下記の日程で「水産研究発表会」を開催します。多くの皆様の参加をお待ちしています。常設の展示室も見学も可能です。

主催:

静岡県水産・海洋技術研究所

開催日時:

令和元年11月27日(水曜日)13時00分〜15時30分

開催場所:

水産・海洋技術研究所 2階会議室(焼津市鰯ヶ島136-24) 地図はこちらからご覧ください  

申込み方法
 

令和元年11月11日(月)〜25日(月)の間に住所、氏名、職業を、下記のあて先まで、はがき、FAX、または、電子メール でお知らせください。住所は次回の開催案内の発送に使わせていただきます。

申込書(pdf版)はこちらからダウンロードできます。

 

【送付先】

〒425-0032 静岡県焼津市鰯ケ島136-24

FAX: 054-627-3084

定員:先着100名  参加費:無料

本件に関するお問い合わせ  (電話番号)054-627-1818(開発加工科・深層水科)

なお、応募の際に記入していただいた個人情報については、「静岡県個人情報保護条例」に基づき適正に取扱います。

発表内容
ma
  
  saba  

 


キンメダイ


生ハム

 


marche

 

 


marche

 


marche


1 日本の鰹節から世界の“Katsuobushi”へ 〜EU輸出への挑戦〜      開発加工科  高木 毅

近年、海外の日本食レストランは10万店以上となり、日本食は世界中で食べられるようになっています。日本食に欠かせない鰹節も世界から新たな食材として注目され、日本からの輸出の機運が芽生えています。しかし、そのためには乗り越えるべき規制の壁がありました。

 

 

2 シラス漁業の夏枯れの原因を探る      資源海洋科  田 伸二

静岡県のシラス漁業は、近年、夏季の水揚量が減少する「夏枯れ」という現象がおきています。この時期に水揚げされるシラスの量とその親であるイワシの産卵量との関係を調べ、「夏枯れ」の原因を探りました。

 

 

3 香り漂う「三ヶ日みかん鮎」参上 〜新しい鮎養殖の取組〜      浜名湖分場 飯沼 紀雄

海産魚を中心に柑橘系の香りがするフルーツ魚が西日本を中心に養殖されています。本県のブランドである三ケ日みかんを餌に混ぜ、さわやかな香りのするアユに仕立てる技術を開発したので紹介します。

 

 

4 伊豆だけの「キンメ活き造り」を目指して 〜キンメダイの蓄養技術の開発〜    伊豆分場 永倉 靖大

伊豆地域の重要な漁獲対象であるキンメダイは、鮮魚で流通するため、漁模様等によっては品不足になります。そこで、蓄養技術を開発することで安定供給を図るとともに、新商品「キンメ活き造り」の提供を可能にすることで、ブランド強化に取り組んでいます。

 

 

5 元気なシラスウナギを養殖現場へ 〜シラスウナギの蓄養試験〜    深層水科 今井 基文

近年、ウナギ養殖の種苗であるシラスウナギの採捕量は不安定であり、採捕された後、養殖池に入れるまでの蓄養期間が長くなる傾向にあります。そこで、塩分濃度、水温の異なる環境でシラスウナギを飼育し、養殖池に収容するまで状態良く蓄養できる条件を調べました。

 

 

6 さかなを“元気”に“たくさん”運ぶには!? 〜ニジマス高密度輸送技術を開発〜  富士養鱒場 松山 創

近年注目されている“大型ニジマス”を増産するためには、効率的な種苗の輸送が必要となります。通常、水槽容積の10〜20%量しか運べなかった魚が、今回開発した輸送技術により、50%量以上の輸送が可能となりました。

 



本件のお問い合わせ先

水産・海洋技術研究所 開発加工科・深層水科: 〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24

電話番号:054-627-1818  FAX:054-627-3084   E-mail:suigi-kaihatsu@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

10月12日(土)展示室の休館について

(お知らせ日:2019年10月11日)(更新日:2019年10月11日)

台風の接近により10月12日(土)は、展示室を休館します

台風19号が北上し、静岡県には10月12日(土)に接近が予想されるため展示室を休館します。10月13日(日)も台風の状況によっては展示室を休館します。

 

焼津市に大雨警報・波浪警報・高潮警報・暴風警報・津波注意報等が発令された場合、安全面を考慮し展示室を休館としています。

 

本件のお問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24
    電話番号:054-627-1816    FAX:054-627-3084    E-mail:suigi-web@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

“魚を科学する” 水産研究発表会のお知らせ

(お知らせ日:2019年9月17日)

“魚を科学する” 水産研究発表会のお知らせ

水産・海洋技術研究所は研究の概要を県民の皆様に広く知っていただくため、下記の日程で「水産研究発表会」を開催します。一般の方々にも分かりやすく紹介します。詳細および申し込み方法は11月上旬に当ホームページ等でお知らせいたします。 多くの皆様の参加をお待ちしています。

 

主催:

静岡県水産・海洋技術研究所

開催日時:

令和元年11月27日(水曜日)13時00分〜15時30分

開催場所:

水産・海洋技術研究所(焼津市鰯ヶ島136-24) 2F会議室

 地図はこちらからご覧ください

発表内容:

1 日本の鰹節から世界の“Katsuobushi”へ 〜EU輸出への挑戦〜

                                               開発加工科 高木 毅

2 シラス漁業の夏枯れの原因を探る〜

                                               資源海洋科 田 伸二

3 香り漂う「三ヶ日みかん鮎」参上 〜新しい鮎養殖の取り組み〜

                                               浜名湖分場 飯沼 紀雄

4 伊豆だけの「キンメ活き造り」を目指して 〜キンメダイの蓄養技術の開発〜

                                               伊豆分場 永倉 靖大

5 元気なシラスウナギを養殖現場へ 〜シラスウナギの蓄養試験〜

                                               深層水科 今井 基文

6 さかなを“元気”に“たくさん”運ぶには!? 〜ニジマス高密度輸送技術を開発〜

                                               富士養鱒場 松山 創
本件のお問い合わせ先

水産・海洋技術研究所 開発加工科・深層水科: 〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24

電話番号:054-627-1818  FAX:054-627-3084   E-mail:suigi-kaihatsu@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

水産・海洋技術研究所の一般公開について

(お知らせ日:2018年4月26日)

水産・海洋技術研究所の一般公開について

水産・海洋技術研究所の一般公開について、下記のとおりお知らせします。

概要

新築移転した水産・海洋技術研究所の研究室や加工室、展示室及び調査船駿河丸の一般公開を行います。

水産・海洋技術研究所に併設された展示室も同日13時にオープンします。

 

1 一般公開の対象

水産・海洋技術研究所内(1階〜3階)

展示室

調査船駿河丸

内(水産・海洋技術研究所向かい 焼津漁港内の岸壁に停泊)

 

日時: 平成30年5月8日(火)  13:00〜16:00

場所: 〒425-0032 焼津市鰯ケ島136-24 水産・海洋技術研究所

調査船駿河丸内(水産・海洋技術研究所向かい 焼津漁港内の岸壁に停泊)

 

新施設へのアクセスはこちら

 

 

本件のお問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24
    電話番号:054-627-1815    FAX:054-627-3084    E-mail:suigi-web@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

第44回 焼津海上花火大会当日の展示室臨時閉館について

(お知らせ日:2019年10月11日)

第44回 焼津海上花火大会当日(11月3日(日))は展示室を臨時閉館します

 

第44回 焼津海上花火大会当日(11月3日(日))は展示室を臨時閉館しますのでご了承ください。

 

本件のお問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24
    電話番号:054-627-1816    FAX:054-627-3084    E-mail:suigi-web@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

「県民の日」イベント 

(お知らせ日:2019年6月28日) 

水産・海洋技術研究所「県民の日イベント」参加者募集

静岡県水産・海洋技術研究所では県民の日行事の一つとして、県民の皆様に魚介類に関する知識や水産業に対する理解を深めていただくため、主に子どもたちを対象とした体験学習講座「チリモン教室」を開催 します。

チリモン教室 〜 チリメンモンスターをさがそう! 〜

1 日 時  令和元年8月21日(水) 10:00〜15:50 (1回50分程度。計5回開催します。)

第1回(10:00〜10:50)、第2回(11:00〜11:50)

第3回(13:00〜13:50)、第4回(14:00〜14:50)、第5回(15:00〜15:50)

 

2 場 所  静岡県水産・海洋技術研究所・焼津漁港管理事務所庁舎 1 階 研修室

 

3 募集定員  20組(1組あたり2〜3人) 友達や家族と一緒に御参加ください。

 

4 内 容

しらす干し(チリメンジャコ)に混じっているほかの魚介類の稚魚や幼生(チリメンモンスター:略称「チリモン」)を探し出し、図鑑等で名前を調べます。

* エビやカニが入っております。アレルギーがある方は御注意願います。

 

5  持 ち 物  特にありません。チリメンをこぼす可能性があるので、汚れてもよい服装でお越しください。

 

6  申込方法

メール、ファックスまたは往復はがきに、「参加人数(大人・子ども)」「希望する時間帯の回次(第3希望まで)」「申込代表者氏名・電話番号」を記入して、静岡県水産・海洋技術研究所資源海洋科宛てにお 送りください。1 回次に4組程度実施しますので、先着順で回次を指定して返信します。

 

7  申 込 先
    メール:suigi-shigen@pref.shizuoka.lg.jp
    ファックス:054-627-3084 (ファックスの場合は返信先の番号を御記載ください。)
    往復はがき:〒425-0032 静岡県焼津市鰯ケ島136-24
    (問合せ電話番号:054-627-1817)

 

8 申込期限  令和元年7 月1 日から7 月29 日まで(当日消印有効)
           * 定員に達し次第、締め切らせていただく場合があります。

 

*印刷用のチラシ チリモン教室参加申込要領(PDFファイルが開きます)

 

(参考)「チリメンモンスター(チリモン)」とは

シラス干しやちりめんじゃこには、様々な海の生き物の稚魚や幼生が混入しており、これらを「チリメンモンスター(チリモン)」と呼んでいます。この名称は、大阪のきしわだ自然博物館が2004年の夏休みイベントで用いたらしく、その後、子供たちの間でチリモン探しがブームとなりました。

 

本件のお問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所 資源海洋科:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24
    電話番号:054-627-1817    

▲画面トップにもどる

水産加工技術セミナーのご案内

(お知らせ日:2019年6月12日) (更新日:2019年6月12日)

 第66回水産加工技術セミナーの御案内

静岡県では、県内の水産物流通、加工等に携わる皆様を対象に、関係団体と協力して水産加工技術セミナーを開催しております。

今回のセミナーでは、輸出を含めた事業展開をテーマに、水産伝統食品とハラール食品に関する講演2題を中心に開催いたします。

 

開催日時:

令和元年7月18日(木) 13時30分〜16時30分

開催場所:

水産・海洋技術研究所 2階会議室(焼津市鰯ヶ島136-24) *従前施設ではありませんのでご注意ください

  地図はこちらからご覧ください

内容及び講師等:

詳細は別紙プログラムを参照ください(pdfファイルが別ウィンドウで開きます)

水産・海洋技術研究所研究員による研究報告 (13時40分〜14時00分)
 「鰹節のPAH低減技術の開発」
  • 静岡県水産・海洋技術研究所開発加工科        科長  高木 毅
 「静岡県産養殖魚類の結合位置別の脂肪酸組成について」
  • 静岡県水産・海洋技術研究所開発加工科    上席研究員  望月万美子
講師による講演 (14時00分〜16時10分)
講演1 「発酵食品の魅力とその品質特性、特に発酵調味料を例に挙げてる」 
  • 講師 酪農学園大学 農食環境学群 食と健康学類 教授
                                     舩津保浩 先生
講演2 「水産物のハラール対応はどこまで必要か?
  • 講師 静岡県立大学国際関係学部 特任教授/
       グローバル地域センター 副センター長     富沢壽勇 先生
  • 情報提供 (16時10分〜16時20分)
    「静岡県の多様な食文化に対応した『食』の提供促進事業について」 
    • 静岡県経済産業部産業革新局マーケティング課

     

閉会挨拶 (16時20分〜16時30分)
参加費:

無料 

定員:

100名

申込方法:

別紙の申込書によりFAXまたは郵送にてお申し込み下さい。

申し込み先

〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24  静岡県水産・海洋技術研究所 開発加工科

FAX:054-627-3084

なお、応募の際に記入していただいた個人情報については、「静岡県個人情報保護条例」に基づき適正に取扱います。

主催:

静岡県

後援:

静岡県水産加工業協同組合連合会・静岡県漁業協同組合連合会・静岡県食品産業協議会

 

本件の申込み、お問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所 開発加工科:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24
    電話番号:054-627-1818    FAX:054-629-7350,054-627-3084    E-mail:suigi-kaihatsu@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

展示室の開館日について

(お知らせ日:2018年9月25日)(更新日:2018年10月4日)

10月6日より土、日、祝日も展示室を開館します(12/29〜1/3は休館です)

10月6日(土)より土、日、祝日も展示室を開館します(年末年始 12月29日から1月3日は休館日です)。

開館時間は従来通り 午前9時から午後4時30分となります(入場無料)。

なお、焼津市に大雨警報・波浪警報・高潮警報・暴風警報・津波注意報等が発令された場合、安全面を考慮し展示室を閉館といたしますので、あらかじめご了承ください。

 

本件のお問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24
    電話番号:054-627-1815    FAX:054-627-3084    E-mail:suigi-web@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

展示室うみしるの室内修繕のため一部作業中のエリアが生じます(作業日:3月1日)

(お知らせ日:2019年3月1日)

展示室内の修繕のため、一部作業中のエリアが生じます

展示室奥の扉上部を修繕するため、一時作業中のエリアが生じます。

御了承ください。

本件のお問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24
    電話番号:054-627-1815    FAX:054-627-3084    E-mail:suigi-web@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

【終了しました】 展示室の臨時閉館について(4月14日(日))

(お知らせ日:2019年3月15日)

焼津みなとマラソン開催にともなう交通規制のため、4月14日(日)は展示室を終日閉館します

水産・海洋技術研究所前の20号道路が焼津みなとマラソンの開催に伴い交通規制の対象となるため、大会当日の4月14日は展示室を閉館いたします。

本件のお問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24
    電話番号:054-627-1815    FAX:054-627-3084    E-mail:suigi-web@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

  水産・海洋技術研究所展示室の愛称は「うみしる」に決定しました

(お知らせ日:2018年7月24日)(更新日:2018年10月19日)

展示室の愛称は「うみしる」に決定しました。多数の愛称の御応募をありがとうございました。

 

水産・海洋技術研究所(焼津市)の新展示室のリニューアルに伴い、平成30年7月20日(金)から平成30年9月14日(金)まで愛称を募集していましたが、

厳正な審査の結果 「うみしる」 に決定しました。

多数の御応募をありがとうございました。 

応募方法・募集要項

募集期間は終了しました

ここをクリックしてください(静岡県経済産業部 研究開発課の応募詳細ページに飛びます)(静岡県公式ホームページへリンク)

愛称募集

 

本件のお問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24
    電話番号:054-627-1815    FAX:054-627-3084    E-mail:suigi-web@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

「県民の日」イベントは終了しました 

(お知らせ日:2018年7月2日)(更新日:2018年8月24日) 

水産・海洋技術研究所「県民の日イベント」参加者募集

多くの方々のご参加をいただき、無事終了しました。ありがとうございました。

今年、新しい庁舎に移転した水産・海洋技術研究所では、開所記念として、庁舎を一般公開し、水産研究に関するパネル展示のほか、体験学習講座「チリモン(チリメンモンスターを探す)教室」の開催や沿岸沖合漁業指導調査船駿河丸の体験乗船などを通じて、本県の水産業の魅力をアピールします。

 

また、今回は特別に ウナギ博士 塚本先生による講演会 『駿河丸の大航海〜うなぎ産卵場調査と「スルガ海山」誕生秘話』 を予定しています。ウナギが好きな方だけでなく、海や生き物が好きな方にもお楽しみいただけます。定員は80名(先着順)となりますのでこの機会にぜひお申し込みください。

イベント開催日時

平成30年8月21日(火曜日)    時間は各案内をご覧ください

       
特別講演(無料)  海好き・科学好き集まれ!*要 申込み(定員80名。先着順!) 〜FAXによる申込みも可〜 

「駿河丸の大航海〜うなぎ産卵場調査と「スルガ海山」誕生秘話〜」  13:30〜15:00  

  特別講演会の申込み様式(PDFファイルが開きます)

 

特別講演「駿河丸の大航海〜ウナギ産卵場調査と「スルガ海山」誕生秘話〜」は、ウナギ博士・塚本教授の楽しい講演です。

その他イベント(無料)

(1)庁舎一般公開   10:00〜16:00  (展示室は通常通り開放しています)

 

(2)チリモン教室    10:00〜16:00(1回50分程度。計5回)

 *要申込み(FAX、メール可) チリモン教室参加申込み様式(PDFファイルが開きます)

   メール送付先 E-mail:suigi-soumu@pref.shizuoka.lg.jp

静岡県の沿岸漁業を代表する「しらす船曳網」に混入するチリメンモンスター(稚魚や幼生)を探し出し、図鑑等で調べます。

主に小学生(保護者同伴可)向けの体験学習講座です。

 

(3)調査船駿河丸 

「駿河丸体験乗船」は台風19号の影響により中止になりました。

 

(4)利きダシ体験    10:00〜16:00(計3回) *当日先着順

  「利きダシ体験」では、料理の味を陰で支える魚のダシについて学ぶことができます。

チリモン教室

(5)タッチプール    10:00〜15:30

  海の生き物を見て、触れて、楽しみながら学習できる「タッチプール」を展示室前に用意します。


チリメン
チリモン
(イメージ)チリモン教室

 

(参考)「チリメンモンスター(チリモン)」とは

シラス干しやちりめんじゃこには、様々な海の生き物の稚魚や幼生が混入しており、これらを「チリメンモンスター(チリモン)」と呼んでいます。この名称は、大阪のきしわだ自然博物館が2004年の夏休みイベントで用いたらしく、その後、子供たちの間でチリモン探しがブームとなりました。

 

会場

(1) 庁舎一般公開ほか  静岡県水産・海洋技術研究所 (焼津市鰯ヶ島136-24)

(2) 駿河丸体験乗船のみ 新焼津漁港 鰯ヶ島西岸壁

案内図、アクセス方法はこちらをご覧ください(新しいウィンドウが開きます)。

料金

全て無料

本件のお問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所 総務課:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24
    電話番号:054-627-1815    FAX:054-627-3084    E-mail:suigi-web@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

展示室内の一部作業について

(お知らせ日:2018年12月10日)

12月10日、展示室内の一部で修繕作業を行います(作業日:12月10日)

 

展示室内の一部で展示パネルの一部修繕作業を行います。

当日は通常どおり開館いたしますが、一部作業中のエリアがございます。

作業予定日

平成30年12月10日(火)  

*開館時間は通常どおり、午前9時から午後4時30分となります。

 

本件のお問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24
    電話番号:054-627-1815    FAX:054-627-3084    E-mail:suigi-web@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

水産加工技術セミナーのご案内

(お知らせ日:2018年5月31日)(更新日:2018年7月2日)

第64回水産加工技術セミナーのご案内

100名以上の方のご参加をいただき、無事終了しました。ありがとうございました。

 

静岡県では、県内の水産物流通、加工等に携わる皆様を対象に、関係団体と協力して水産加工技術セミナーを開催しております。

今回のセミナーでは、水産・海洋技術研究所移転開所記念として基調講演2題と所内見学を、下記のとおり開催いたします。

 

開催日時:

平成30年6月29日(金)   13時30分〜16時40分

開催場所:

水産・海洋技術研究所 2階会議室(焼津市鰯ヶ島136-24) *従前施設ではありませんのでご注意ください

  地図はこちらからご覧ください

内容及び講師:

詳細は別紙プログラムを参照ください(pdfファイルが別ウィンドウで開きます)

講演1 「水産物の高鮮度化、高度利用、安心・安全への取り組み」 (13時40分〜14時25分)
  • 講師 国立研究開発法人水産研究・教育機構  中央水産研究所
         水産物応用研究開発研究センター     鈴木敏之 センター長
講演2 「カツオの資源と移動回遊」 (14時25分〜15時10分)
  • 講師 国立研究開発法人水産研究・教育機構  国際水産資源研究所
         かつお・まぐろ資源部              南 浩史 部長
情報提供 「新しくなった水産・海洋技術研究所の加工研究施設について」 (15時10分〜15時20分)
  • 静岡県水産・海洋技術研究所開発加工科        科長  高木 毅
研究所内見学会 1階加工場及び3階実験室 (15時40分〜16時40分)
参加費:

無料 

定員:

100名

申込方法:

別紙の申込書によりFAXまたは郵送にてお申し込み下さい。

申し込み先

〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24  静岡県水産・海洋技術研究所 開発加工科

FAX:054-627-3084

なお、応募の際に記入していただいた個人情報については、「静岡県個人情報保護条例」に基づき適正に取扱います。

主催:

静岡県

後援:

静岡県水産加工業協同組合連合会・静岡県漁業協同組合連合会・静岡県食品産業協議会

 

本件の申込み、お問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所 開発加工科:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24
    電話番号:054-627-1818    FAX:054-629-7350,054-627-3084    E-mail:suigi-kaihatsu@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

水産研究発表会のお知らせ

(お知らせ日:2018年5月18日)(更新日:2018年7月23日)

平成30年度 水産研究発表会のお知らせ(7月20日に終了しました)

100名以上の方のご参加をいただき、無事終了しました。ありがとうございました。

この度、水産・海洋技術研究所は焼津市鰯ヶ島の焼津漁港新港地区へと移転いたしました。新庁舎の完成を記念し、今年度の水産研究発表会は研究所のこれまでの歩みと、近年の研究成果を一般の方々にも分かりやすく紹介します。

常設の展示室に加え、研究所内の見学も可能です。多くの皆様の参加をお待ちしています。

主催:

静岡県水産・海洋技術研究所

開催日時:

平成30年7月20日(金曜日)12時00分〜16時00分

開催場所:

水産・海洋技術研究所(焼津市鰯ヶ島136-24) 地図はこちらからご覧ください

口頭発表会場    2F大会議室(13:30〜15:00)

ポスター発表会場  1F研修室 (12:00〜16:00)

申込み方法
 

平成30年7月18日(水)までに住所、氏名、職業を、下記のあて先まで、はがき、FAX、または、電子メール でお知らせください。

申し込まれた方の住所は次回の開催案内の発送に使わせていただきます。

申込書(pdf版)はこちらからダウンロードできます。

 

【送付先】

〒425-0032 静岡県焼津市鰯ケ島136-24

FAX: 054-627-3084

定員:100名  参加費:無料

本件に関するお問い合わせ  (電話番号)054-627-1818(開発加工科・深層水科)

なお、応募の際に記入していただいた個人情報については、「静岡県個人情報保護条例」に基づき適正に取扱います。

発表内容(うち口頭発表)
ma
  
  saba  

水揚げされたマサバ

キンメダイ
水槽内で泳ぐキンメダイ

生ハム
生ハム様熟成魚肉


marche
小川さばマルシェの様子


1 静岡の海の幸を未来につなぐ            資源海洋科  吉田 彰

水産王国 静岡県には、多くの海の幸があります。資源海洋科では、海の幸を未来につなぐために必要となる、正確な資源評価に係わる調査・研究を行っています。今回は、近年資源が増加傾向にあるマサバを中心に、これまでの取組、研究成果、今後の展望を紹介します。

 

 

2 深海の力で豊かな海を切り拓く            深層水科  野田浩之

深層水科は、海洋深層水の水産業への利用を目的とした試験研究を行うために、平成16年4月に開設した水産・海洋技術研究所で最も新しいセクションです。海洋深層水の清浄性、低温安定性、富栄養性を活用した、これまでの取り組みを紹介します。

 

3 海・川の幸を余すことなく食卓へ           開発加工科  高木 毅

水産物の成分、鮮度保持、加工技術に関する試験研究からマーケティング等の商品開発支援まで、水産物を食品として研究する科です。明治39年の製造部設置から今日まで、新しい食材(未利用資源)、食べ方(加工)を提案した研究について紹介します。

 

 

4 漁業者とともに明るい未来を目指して       普及総括班   松浦玲子

水産技術「研究所」に所属する普及指導員。聞き慣れない言葉かもしれませんが、私達は普段、漁業者や漁協の皆さんとともに活動をしています。今回は小川漁業協同組合と地元焼津のさばを知ってもらおうと取組んできた事例を紹介します。



発表内容(うちポスター発表)

水産・海洋技術研究所本所および3分場(伊豆分場、富士養鱒場、浜名湖分場)の近年の研究成果について、ポスターを用いて紹介を行います。

 

              タイトル

  セクション

沖合域漁場探索システム開発研究

  資源海洋科

微生物が生み出す、新しい水産物の可能性

  開発加工科

複合移植による藻場回復研究 アイゴの好きな海藻は?

  深層水科

沼津地区における浜の活力再生プラン実施支援

  普及総括班

ガラモ場を回復させる方法

マダイの栽培漁業

  伊豆分場

大型ウナギの商品化支援

浜名湖におけるツメタガイの繁殖生態の解明

  浜名湖分場

大型ニジマスの安定生産に向けた技術開発と普及

アユ遊漁者の顧客満足度調査

  富士養鱒場

 

本件のお問い合わせ先

水産・海洋技術研究所 開発加工科・深層水科: 〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24

電話番号:054-627-1818  FAX:054-627-3084   E-mail:suigi-kaihatsu@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

水産・海洋技術研究所の一般公開について

(お知らせ日:2018年4月26日)

水産・海洋技術研究所の一般公開について

水産・海洋技術研究所の一般公開について、下記のとおりお知らせします。

概要

新築移転した水産・海洋技術研究所の研究室や加工室、展示室及び調査船駿河丸の一般公開を行います。

水産・海洋技術研究所に併設された展示室も同日13時にオープンします。

 

1 一般公開の対象

水産・海洋技術研究所内(1階〜3階)

展示室

調査船駿河丸

内(水産・海洋技術研究所向かい 焼津漁港内の岸壁に停泊)

 

日時: 平成30年5月8日(火)  13:00〜16:00

場所: 〒425-0032 焼津市鰯ケ島136-24 水産・海洋技術研究所

調査船駿河丸内(水産・海洋技術研究所向かい 焼津漁港内の岸壁に停泊)

 

新施設へのアクセスはこちら

 

 

本件のお問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24
    電話番号:054-627-1815    FAX:054-627-3084    E-mail:suigi-web@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

水産・海洋技術研究所の移転について

(お知らせ日:2018年3月12日)(更新日:2018年3月26日)

水産・海洋技術研究所の移転について

平成30年3月26日移転しました。

静岡県水産・海洋技術研究所の移転について、下記のとおり決定しましたのでお知らせします。

 

水技研全景

 

1 新住所

  焼津市鰯ヶ島136-24

  ※電話番号、FAX番号に変更はありません。

  新施設へのアクセスはこちら

 

2 移転日

  平成30年3月26日(月)

 

3 移転に伴うお知らせ

  (1) ホームページの更新について

    移転作業に伴い、作業期間中当研究所ホームページ内の下記ページについて、更新停止またはその可能性があります。

    御迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。  <追記:画像の更新再開しています(平成30年3月26日現在)>

   ○更新を停止するページ

     ・人工衛星NOAA画像   

   ○更新を停止する可能性があるページ

     ・関東・東海海況図速報

     ・県内沿岸水温等観測データMAP

   ○作業期間

     平成30年3月22日(木)〜28日(水)

  (2) 新展示室の公開について

    新展示室の公開については、平成30年5月を予定しています。日程が決まり次第お知らせします。

 

 

 

 

 

 

本件のお問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24
    電話番号:054-627-1815    FAX:054-627-3084    E-mail:suigi-web@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

水産・海洋技術研究所の移転に伴う現展示室の閉館について

(お知らせ日:2017年12月6日)(更新日:2018年2月27日)

水産・海洋技術研究所の移転に伴う現展示室の閉館について

平成30年1月12日閉館しました。永らくのご利用ありがとうございました。

静岡県水産・海洋技術研究所は、平成30年度から、現在の焼津市小川から鰯ヶ島へ移転します。移転作業に伴い、現在の展示室は、平成30年1月12日をもって閉館いたします。永らくのご利用ありがとうございました。

移転先の新施設にも、内容を一新した展示室を併設しており、平成30年5月の開館を予定しています。詳細なスケジュールは決まり次第お知らせします。

なお、現在の展示室は、閉館日までの間、土、日、祝日及び年末年始(12月29日〜1月3日)を除き通常どおり開館しておりますので、ご利用ください。詳細はこちらをご覧ください。

 

研究施設の概要:展示室

 

本件のお問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24
    電話番号:054-627-1817    FAX:054-627-3084    E-mail:suigi-web@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

水産研究発表会のお知らせ

(お知らせ日:2017年10月23日)(更新日:2017年12月8日)

水産研究発表会 魚を科学する 〜おさかな最前線!〜

79名に参加していただき、無事終了しました。ありがとうございました。

静岡県における水産研究の最新情報を、水産・海洋技術研究所の研究員がわかりやすく紹介します。

多くの皆様の参加をお待ちしています。

 

主催:

静岡県水産・海洋技術研究所

開催日時:

平成29年12月7日(木曜日)13時30分〜16時30分

開催場所:

焼津公民館 大集会室(焼津市本町5-6-1アトレ焼津3階) 地図はこちらからご覧ください

発表内容:

研究発表会3行要旨

詳細は別紙プログラムを参照ください(PDFファイルが開きます)

定員:

申込順に先着100名で締め切らせていただきます。

参加費:

無料

申込方法:

住所、氏名、職業を、下記のあて先まで、はがき、FAX、または、電子メールでお知らせください。住所は次回の開催案内の発送に使用します。

なお、応募の際に記入していただいた個人情報については、「静岡県個人情報保護条例」に基づき適正に取扱います。

本件の申込み、お問い合わせ先
水産・海洋技術研究所 開発加工科:   〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24
    電話番号:054-627-1818     FAX:054-627-3084   E-mail:suigi-kaihatsu@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

平成29年度静岡県水産・海洋技術研究所展示室整備業務企画提案の選定結果

(お知らせ日:2017年8月10日)

平成29年度静岡県水産・海洋技術研究所展示室整備業務企画提案の選定結果(2017年8月10日)

 

 平成29年5月18日から平成29年5月24日まで募集した平成29年度静岡県水産・海洋技術研究所展示室整備業務企画提案の審査の結果、下記のとおり委託事業者を選定したので公開します。

 

1 委託事業者名

  株式会社乃村工藝社

 

2 代表者職氏名 

  代表取締役社長 榎本修次

 

3 所在地

  東京都港区台場2丁目3番4号

 

本件のお問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所 総務課:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24
    電話番号:054-627-1815    FAX:054-627-3084    E-mail:suigi-web@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

水産加工技術セミナーのご案内

(お知らせ日:2017年6月12日)

第63回水産加工技術セミナーのご案内

73名のご参加をいただき、無事終了しました。ありがとうございました。

 

静岡県では、県内の水産物流通、加工等に携わる皆様を対象に、関係団体と協力して水産加工技術セミナーを開催しております。

今回のセミナーでは、水産加工で重要な「冷凍、解凍方法」と、「塩の使い方」について皆様の事業の一助となるのを期待して、下記のとおり開催いたします。

 

開催日時:

平成29年6月29日(木)13時30分〜16時30分

開催場所:

焼津公民館 大集会室(焼津市本町5-6-1 焼津市役所アトレ庁舎3階) 地図はこちらからご覧ください

内容及び講師:

詳細は別紙プログラムを参照ください(pdfファイルが別ウィンドウで開きます)

水産・海洋技術研究所研究員による研究報告(13時35分〜14時10分)
  • 「くん煙に含まれる有害物質を減らす試み」  上席研究員  鈴木 進二
  • 「脂肪酸の結合位置について」 上席研究員  望月万美子
  • 「微生物が産み出す、新しい水産物の可能性」  主任研究員 山ア 資之
  • 「ニジマスを脱血するとにおいが減る」  研究員 倉石 祐
講演1「美味しく食べるための冷凍、解凍方法について、水産物を中心に」(14時10分〜15時10分)
  • 講師: 東京海洋大学 教授   鈴木 徹 先生
講演2 「水産物の加工と魚肉中における食塩の分散」(15時20分〜16時20分)
  • 講師: 福井県立大学 教授   大泉 徹 先生
参加費:

無料 

定員:

100名

申込方法:

別紙の申込書によりFAXまたは郵送にてお申し込み下さい。

申し込み先

〒425-0033 静岡県焼津市小川3690 静岡県水産・海洋技術研究所 開発加工科

FAX:054-629-7350または FAX:054-627-3084

主催:

静岡県

後援:

静岡県水産加工業協同組合連合会・静岡県漁業協同組合連合会・静岡県食品産業協議会

 

本件の申込み、お問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所 開発加工科:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24
    電話番号:054-627-1818    FAX:054-629-7350,054-627-3084    E-mail:suigi-kaihatsu@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

「県民の日」関連イベントのご案内

(お知らせ日:2017年5月25日)

チリモン教室開催のお知らせ 〜研究員と一緒にチリメンモンスターを見つけよう!〜(2017年5月25日)

〜募集は終了しました。多数の御応募ありがとうございました〜

チリモン教室
チリメン
チリモン

「県民の日」に関連するイベントとして、水産・海洋技術研究所では県民の皆様に魚介類に関する知識や水産業に対する理解を深めていただくため、主に子供たちを対象とした体験学習講座「チリモン教室」を8月22日(火)に開催します。

しらす干し(チリメンジャコ)に混じっている他の魚介類の稚魚や幼生(チリメンモンスター:略称「チリモン」)をルーペやピンセットを使って探し出し、図鑑で名前を調べます。また、探し出したチリモンをカードに貼り付けて、研究員の認定を受けます。

事前に申し込みが必要ですので、以下の申し込み方法に沿って往復はがきを水産・海洋技術研究所まで郵送してください。

開催日

平成29年8月22日(火曜日) 

会場

静岡県水産・海洋技術研究所 (焼津市小川3690)

案内図、アクセス方法はこちらをご覧ください(新しいウィンドウが開きます)。

料金

無料

開催時間

50分間程度の講座です。ご希望の時間帯でお申し込み下さい。

回次時間帯
第1回10時00分から10時50分
第2回11時00分から11時50分
第3回13時00分から13時50分
第4回14時00分から14時50分
第5回15時00分から15時50分
募集定員

25組(1組あたり2〜3人程度):講座1回あたり5組

募集対象

主に小学生とその家族。友達や家族と一緒にご参加ください。

申し込み方法

往復はがきに「チリモン教室参加」と明記のうえ、参加人数(大人・子供)と希望する時間帯の講座の回次(第3希望まで)・申込代表者の氏名・住所・連絡先(電話番号)を記入の上、下記あて先に郵送してください。

1講座5組で実施しますので、先着順で受講回次を指定して返信します。

往復はがきの様式は別紙資料を参考にしてください。(pdfファイルが別ウィンドウで開きます)

申し込みあて先

〒425-0033 静岡県焼津市小川3690
    静岡県水産・海洋技術研究所 総務課

申し込み期間

平成29年7月1日(日曜日)から平成29年7月31日(月曜日)まで(当日消印有効)

持ち物

受講証(往復はがきの返信はがき)

※ルーペ、ピンセット、筆記用具等は研究所で用意します。

 

(参考)「チリメンモンスター」とは

シラス干しやちりめんじゃこには、様々な海の生き物の稚魚や幼生が混入しており、これらを「チリメンモンスター」と呼んでいます。この名称は、大阪のきしわだ自然博物館が2004年の夏休みイベントで用いたらしく、その後、子供たちの間でチリモン探しがブームとなりました。

 

追記

沿岸沖合漁業指導調査船駿河丸では乗組員が船内を案内し、航海計器や調査機器等を説明します。

日時 平成29年8月22日(火曜日) 10時00分から15時00分

場所 焼津漁港小川地区(焼津市小川)

 

また、展示室は通常通り開館しております。

本件のお問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所 総務課:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24
    電話番号:054-627-1815    FAX:054-627-3084    E-mail:suigi-web@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

静岡県水産・海洋技術研究所展示室整備業務委託企画提案募集のお知らせ

(お知らせ日:2017年5月18日)(更新日:2017年6月7日)

静岡県水産・海洋技術研究所展示室整備業務委託企画提案募集のお知らせ(2017年5月18日)

募集は終了しました。ありがとうございました。

下記業務委託について、公募による企画提案を募集します。併せて、本募集への参加希望者を対象とした説明会を開催します。

 

 

1 業務の概要

 (1) 名称 静岡県水産・海洋技術研究所展示室整備業務委託

 (2) 目的

本県の水産業の現状、水産研究の成果、水産施策の概要、水産業を取り巻く自然環境の状況等を一般県民に普及啓発し、さらには地域振興に資する目的で、平成28〜29年度事業で新焼津漁港(焼津市鰯ヶ島)に建設する水産・海洋技術研究所展示室の展示物等を設計・整備する。

 (3) 内容

   別添の基本構想、仕様書に準じた内容の、静岡県水産・海洋技術研究所展示室の設計・整備を一括で行う業務を委託する。

 (4) 履行時期

   契約締結日から3月23日まで

 

2 企画提案参加希望者への説明会の実施 

 (1) 日時 平成29年5月25日(木)午後1〜3時

 (2) 場所 静岡県水産・海洋技術研究所小会議室

 (3) 詳細 別添の募集要領・整備計画・仕様書のとおり

 

<別添資料>

静岡県水産・海洋技術研究所展示室整備業務委託 公募型企画提案募集要領(PDFファイル:203KB)

静岡県水産・海洋技術研究所展示室整備業務委託 仕様書(PDF:187KB)

静岡県水産・海洋技術研究所展示室 整備計画(PDFファイル:86KB)

静岡県水産・海洋技術研究所展示室整備業務委託 対象範囲概略図(PDFファイル:57KB)

静岡県水産・海洋技術研究所展示室整備業務委託 仕様書資料1〜5(PDFファイル:667KB)

静岡県水産・海洋技術研究所展示室 実施設計図面(PDFファイル:6,249KB)

 

※情報はPDF形式のファイルにて提供しております。ご覧になる場合は、Adobe社AdobeReaderをダウンロードの上、ご覧ください。

 

静岡県水産・海洋技術研究所展示室整備業務委託に係る公募型企画提案募集要領等に対する質問への回答(PDFファイル:87KB)

本件のお問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所深層水科:    〒425-0033 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24
    電話番号:054-620-8911    FAX:054-629-1255    E-mail:suigi-sinsousui@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

「研究活動の不正行為への対応等について」を掲載しました

(お知らせ日:2017年3月31日)

「研究活動の不正行為への対応等について」を掲載しました(2017年3月31日)

「研究情報」のページに「研究活動の不正行為への対応等について」を掲載しました。

 

詳細はこちらをご覧ください(「研究情報」のページへジャンプします)

 

本件のお問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24
    電話番号:054-627-1817    FAX:054-627-3084    E-mail:suigi-web@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

水産加工技術セミナーのご案内

(お知らせ日:2017年2月21日)

第62回水産加工技術セミナーのご案内

64名のご参加をいただき、無事終了しました。ありがとうございました。

本県は豊富な水産資源に恵まれ、地域ごとに優れた特色を有した水産物が水揚げされます。また、これらの水産物を利用した水産加工品も数多く製造されております。

しかしながら、輸入製品や他産地との競争激化、消費者嗜好や流通環境の変化、高齢化が進むマーケットなど、新たな対応が求められる課題も多くなっております。

そこで県では、新技術の開発・導入による新製品の開発、消費者志向に基づく品質の高度化・安全性の確保、未利用資源の有効活用などを推進するため、水産加工技術セミナーを開催しております。

今回のセミナーでは、加工品の安全性確保と新規食品開発をテーマに皆様の事業の一助となるのを期待して、下記のとおり開催いたします。

 

開催日時:

平成29年3月8日(水)13時30分〜16時30分

開催場所:

静岡県水産・海洋技術研究所大会議室 (焼津市小川3690)

案内図、アクセス方法はこちらをご覧ください(新しいウィンドウが開きます)。

内容及び講師:

詳細は別紙プログラムを参照ください(pdfファイルが別ウィンドウで開きます)

水産・海洋技術研究所研究員による研究報告(13時35分〜14時10分)
  • 「魚肉脂肪量の違いとPAHs付着量」  上席研究員  鈴木 進二
    くん煙製品の風味付けに欠かせない、薪を燃やして発生させるくん煙には、有害物質PAHs(多環芳香族炭化水素類)がごく微量含まれ、諸外国では食品中のPAHs量が規制されています。PAHsは脂溶性のため、魚肉脂肪量が多いと付着量も増えると予想されます。そこで魚肉脂肪量とPAHs付着量の関係を調べたので、その概要をご紹介します。

 

  • 「海藻多糖類を分解する細菌」 上席研究員  望月万美子
    増粘剤やゲル化剤などとして食品加工に利用されているアルギン酸は海藻(褐藻類)に含まれる多糖です。多糖類を分解できると、機能性オリゴ糖や粘度の低い増粘剤など用途が拡大するため、研究が進められています。今回は、当所で保有する分解細菌についてご紹介します。

 

  • 「静岡県のシラス漁業におけるフグ稚魚混入の現状について」 
    上席研究員 鷲山裕史
    静岡県におけるシラス漁業の漁獲物に混入するフグ稚魚の現状について、種類やサイズ、時期などの調査結果を報告します。

 

講演1「しらすへのフグ稚魚の混入について」 (14時10分〜15時10分)
  • 東京海洋大学 教授   長島 裕二 先生

    しらすには他種魚介類の稚魚や幼生が混入することがあり、2014年にフグ稚魚の混入が問題になりました。

    そこで、しらす加工品の安全性確認のため、フグ稚魚混入の実態調査を行い、調べたしらす加工品は食品衛生上問題ないことがわかりました。

講演2 「学校給食に選定されやすい商品について」(15時20分〜16時20分)
  • 講師: リンク株式会社 代表取締役   鍋島 温夫 先生

学校給食は単独校、センター方式等の現場により設備の違いがあり、使用する製品形態の違いがあります。

それをよく理解して作る必要があります。また、食品アレルギー対応商品も考える必要があります。

参加費:

無料 

定員:

100名

申込方法:

別紙の申込書によりFAXまたは郵送にてお申し込み下さい。

申し込み先

〒425-0033 静岡県焼津市小川3690 静岡県水産・海洋技術研究所 開発加工科

FAX:054-629-7350または FAX:054-627-3084

主催:

静岡県

後援:

静岡県水産加工業協同組合連合会・静岡県漁業協同組合連合会・静岡県食品産業協議会

 

本件の申込み、お問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所 開発加工科:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24
    電話番号:054-627-1818    FAX:054-629-7350,054-627-3084    E-mail:seminar@fish-exp.pref.shizuoka.jp

▲画面トップにもどる

インターネット回線工事によるホームページ更新の一時中断のお知らせ

(お知らせ日:2017年3月24日)

インターネット回線工事によるホームページ更新の一時中断のお知らせ

平成29年3月27日(月)未明にサーバーの切り替え作業を行います。作業当日から 翌日28日にかけてアクセスできなくなる場合がありますので御了承ください。お手数ですが、上記時間帯を避けてアクセスしていただきますようお願いします。

 

インターネット回線工事予定日時

平成29年3月27日(月)未明から翌日28日

 

本件のお問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24
    電話番号:054-627-1817    FAX:054-627-3084    E-mail:suigi-web@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

水産・海洋技術研究所ホームページの問合せ先のアドレスを変更しました

(お知らせ日:2017年3月15日)

水産・海洋技術研究所ホームページの問合せ先のアドレスを変更しました

サーバーの切り替えに伴い、ホームページに関する問合せ先のメールアドレスを変更しました。

変更の詳細は下記のとおりです。旧アドレスを個人アドレス帳等に登録されている方は、変更をお願いします。

 

変更日

平成29年3月15日(水)

 

メールアドレスの変更詳細

 

旧 suishi@shizuokanet.ne.jp

 

新 suigi-web@pref.shizuoka.lg.jp

 

 

本件のお問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24
    電話番号:054-627-1817    FAX:054-627-3084    E-mail:suigi-web@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

水産研究発表会のお知らせ

(お知らせ日:2016年10月25日)(更新日:2016年11月28日)

水産研究発表会 魚を科学する 〜おさかな最前線!〜

60名に参加していただき、無事終了しました。ありがとうございました。

静岡県における水産研究の最新情報を、水産・海洋技術研究所の研究員がわかりやすく紹介します。

多くの皆様の参加をお待ちしています。

 

主催:

静岡県水産・海洋技術研究所

開催日時:

平成28年11月25日(金曜日)13時00分〜16時00分(開場12時30分)

開催場所:

焼津公民館 大集会室(焼津市本町5-6-1アトレ焼津3階) 地図はこちらからご覧ください

発表内容:
キンメダイ  
キンメダイ
養成中のキンメダイ
養成中のキンメダイ
キンメダイの孵化仔魚
キンメダイの孵化仔魚
シラスの魚種交代?〜増えるマイワシシラス
マイワシ(上:シラス)
魚肉加工への農産物利用
魚肉加工への農産物利用
大型ウナギのフランス料理
大型ウナギのフランス料理
“ふくよか”なニジマス
“ふくよか”なニジマス
1 . キンメダイを増やす!!

キンメダイは静岡県を代表する魚ですが、資源の減少が心配されています。数百mの深海に棲むため飼育することが困難な魚ですが、水産・海洋技術研究所では栽培漁業の実現に向けた研究を開始しました。今回は、キンメダイの親を育てる研究とふ化した稚魚を育てる研究について紹介します。

1-(1)深層水を使ってキンメダイ親魚の養成に挑戦

飼育することが困難なキンメダイを、低温で清浄な深層水を使って、種苗生産用の親魚として仕立てるための試みについて紹介します。

1-(2)キンメダイの人工ふ化に成功!〜種苗放流の実現に向けて〜

産卵期の親魚を捕獲して人工授精し、ふ化した仔魚を育てる取組みを紹介します。

2 シラスの魚種交代?〜増えるマイワシシラス〜

釜揚げシラスは、本県を代表する味覚の一つです。“シラス”にはカタクチイワシ、ウルメイワシ、マイワシの3種があり、近年、春先に獲れるマイワシシラスの漁獲量が増えています。マイワシシラス漁獲量とマイワシ資源の動向について紹介します。。

3 やわらかい鰹・鮪を食べたい!

鰹や鮪は、加熱するとかたくなってしまい、消費者に敬遠されがちです。そこで、加工してもやわらかい鰹・鮪を目指して、魚肉の自己消化や農産物を利用する加工方法について検討しましたので、その概要について紹介します。

4 ウナギを大切に食べよう

ニホンウナギの資源が減少し、これまでのように大量に消費することが難しくなってきました。これからも美味しいウナギを食べ続けていくため、ウナギを大きく育てて利用する取組を紹介します。

5  “静岡県産サーモン”を食卓へ

近年、“サーモントラウト”として海外産の大型ニジマスが人気です。最新の遺伝子解析技術を用いた育種研究により、県内でも養殖されている大型ニジマスの低コスト化につながる“ベジタリアン”で“ふくよか”な素質を持つニジマスを見つけたので紹介します。

詳細は別紙プログラムを参照ください(PDFファイルが開きます)

定員:

申込順に先着100名で締め切らせていただきます。

参加費:

無料

申込方法:

住所、氏名、職業を、下記のあて先まで、はがき、FAX、または、電子メールでお知らせください。住所は次回の開催案内の発送に使用します。

なお、応募の際に記入していただいた個人情報については、「静岡県個人情報保護条例」に基づき適正に取扱います。

本件の申込み、お問い合わせ先
水産・海洋技術研究所 開発加工科:   〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24
    電話番号:054-627-1818     FAX:054-627-3084   E-mail:suigi-kaihatsu@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

ウォットの指定管理者の募集について

(お知らせ日:2015年9月4日)

静岡県水産・海洋技術研究所浜名湖分場体験学習施設(ウォット)の次期指定管理者を募集します。

募集は終了しました。ありがとうございました。

県が設置した「静岡県水産・海洋技術研究所浜名湖分場体験学習施設」(愛称:ウォット)では、今年度末で現在の指定管理者の指定管理期間が終了するため、次期指定管理者を募集します。

募集の概要
1 対象施設

静岡県水産・海洋技術研究所浜名湖分場体験学習施設(浜松市西区舞阪町弁天島5005-1)

2 指定期間

平成28年4月1日から平成33年3月31日まで(5年間)

3 募集要項の配布

配布期間:平成27年9月7日(月)から9月30日(水)

配布場所:静岡県水産・海洋技術研究所(焼津市小川3690)、静岡県水産・海洋技術研究所浜名湖分場(浜松市西区舞阪町弁天島5005-1)

※募集要項は県のホームページからでもご覧になれます。(https://www.pref.shizuoka.jp/soumu/so-030a/4-7.html) (クリックすると別ウインドウで開きます)

4 現地説明会

平成27年9月15日(火)午後1時30分から

場所 静岡県水産・海洋技術研究所浜名湖分場 2階研修室

5 申請の受付

平成27年9月24日(木)から平成27年10月2日(金)

施設の概要

水産資源、自然環境等に親しむ機会の提供を通じて、浜名湖に対する理解を深めることを目的に、平成12年8月に開館した。平成17年度から指定管理者制度を導入している。

静岡県水産・海洋技術研究所浜名湖分場体験学習施設(ウォット)へのリンク (クリックすると別ウインドウが開きます)

本件のお問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所 総務課:    〒425-0032  静岡県焼津市鰯ヶ島136-24
    電話番号:054-627-1815    FAX:054-627-3084    E-mail:suigi-soumu@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

インターネット回線工事によるホームページ更新の一時中断のお知らせ

(お知らせ日:2015年8月5日)

インターネット回線工事によるホームページ更新の一時中断のお知らせ

平成27年8月20日(木曜日) 13時〜15時の間、インターネット回線工事のため、水産・海洋技術研究所ホームページの更新作業が50分程度一時中断されます。

お手数ですが、上記時間帯を避けてアクセスしていただきますようお願いします。

 

インターネット回線工事予定日時

平成27年8月20日(木曜日)13時から15時の間の50分程度

 

本件のお問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24
    電話番号:054-627-1817    FAX:054-627-3084    E-mail:suigi-web@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

「県民の日」関連イベントのご案内

(お知らせ日:2016年7月1日) 

チリモン教室開催のお知らせ 〜研究員と一緒にチリメンモンスターを見つけよう!〜

〜イベントは終了しました。27組(大人30名、子供52名)の方に参加していただきました。ありがとうございました〜

チリモン教室
チリメン
チリモン

「県民の日」に関連するイベントとして、水産・海洋技術研究所では県民の皆様に魚介類に関する知識や水産業に対する理解を深めていただくため、主に子供たちを対象とした体験学習講座「チリモン教室」を8月19日(金)に開催します。

しらす干し(チリメンジャコ)に混じっている他の魚介類の稚魚や幼生(チリメンモンスター:略称「チリモン」)をルーペやピンセットを使って探し出し、図鑑で名前を調べます。また、探し出したチリモンをカードに貼り付けて、研究員の認定を受けます。

事前に申し込みが必要ですので、以下の申し込み方法に沿って往復はがきを水産・海洋技術研究所まで郵送してください。

開催日

平成28年8月19日(金曜日) 

会場

静岡県水産・海洋技術研究所 (焼津市小川3690)

案内図、アクセス方法はこちらをご覧ください(新しいウィンドウが開きます)。

料金

無料

開催時間

50分間程度の講座です。ご希望の時間帯でお申し込み下さい。

回次時間帯
第1回10時00分から10時50分
第2回11時00分から11時50分
第3回13時00分から13時50分
第4回14時00分から14時50分
第5回15時00分から15時50分
募集定員

25組(1組あたり2〜3人程度):講座1回あたり5組

募集対象

主に小学生とその家族。友達や家族と一緒にご参加ください。

申し込み方法

往復はがきに「チリモン教室参加」と明記のうえ、参加人数(大人・子供)と希望する時間帯の講座の回次(第3希望まで)・申込代表者の氏名・住所・連絡先(電話番号)を記入の上、下記あて先に郵送してください。

1講座5組で実施しますので、先着順で受講回次を指定して返信します。

往復はがきの様式は別紙資料を参考にしてください。(pdfファイルが別ウィンドウで開きます)

申し込みあて先

〒425-0033 静岡県焼津市小川3690
    静岡県水産・海洋技術研究所 総務課

申し込み期間

平成28年7月29日(金曜日)まで(当日消印有効)

持ち物

受講証(往復はがきの返信はがき)

※ルーペ、ピンセット、筆記用具等は研究所で用意します。

 

(参考)「チリメンモンスター」とは

シラス干しやちりめんじゃこには、様々な海の生き物の稚魚や幼生が混入しており、これらを「チリメンモンスター」と呼んでいます。この名称は、大阪のきしわだ自然博物館が2004年の夏休みイベントで用いたらしく、その後、子供たちの間でチリモン探しがブームとなりました。

 

追記

沿岸沖合漁業指導調査船駿河丸では乗組員が船内を案内し、航海計器や調査機器等を説明します。

また、展示室は通常通り開館しております。

本件のお問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所 総務課:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24
    電話番号:054-627-1815    FAX:054-627-3084    E-mail:suigi-web@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

水産加工技術セミナーのご案内

(お知らせ日:2015年7月3日)

第59回水産加工技術セミナーのご案内

72名のご参加をいただき、無事終了しました。ありがとうございました。

本県は豊富な水産資源に恵まれ、地域ごとに優れた特色を有した水産物が水揚げされます。また、これらの水産物を利用した水産加工品も数多く製造されております。

しかしながら、水揚げ量の減少、輸入製品や他産地との競争激化、消費や流通に係わる環境の変化など、本県水産業は、極めて厳しい状況に置かれております。

県では、新技術の開発・導入による新製品の開発、消費者志向に基づく品質の高度化・安全性の確保、未利用資源の有効活用などを推進するため、水産加工技術セミナーを開催しております。

今回のセミナーは、皆様の事業の一助となることを期待して、機能性表示食品制度に関する講演を中心に、下記のとおり開催いたします。

開催日時:

平成27年7月2日(木) 13時30分〜16時30分

開催場所:

静岡県水産・海洋技術研究所 3階大会議室(焼津市小川3690)

案内図、アクセス方法はこちらをご覧ください(新しいウィンドウが開きます)。

内容及び講師:

詳細は別紙プログラムを参照ください(pdfファイルが別ウィンドウで開きます)

水産・海洋技術研究所研究員による研究報告
  • かつお節に不適な多脂カツオの利用技術の検討    上席研究員  鈴木 進二
  • 海藻分解細菌の探索                       上席研究員  望月万美子    
講演1 水産物に含まれる機能性素材の可能性〜EPA・DHAについて
  • 講師: 国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構  野菜茶業研究所 白井 展也 氏
講演2 機能性表示食品制度の概要とフーズ・サイエンスセンターの取組み
  • 講師: (公財)静岡県産業振興財団フーズ・サイエンスセンター             中久喜輝夫 氏
参加費:

無料 ※筆記用具をご持参ください。

定員:

100名

申込方法:

別紙の申込書によりFAX、郵送、または電子メール seminar@fish-exp.pref.shizuoka.jpにてお申し込み下さい。

※電子メールで申込みをされる場合は、「企業(団体名)」、「住所」、「電話番号」、「主な生産品目」、「参加される方のお名前と役職」をお知らせください。

主催:

静岡県

後援:

静岡県水産加工業協同組合連合会・静岡県漁業協同組合連合会・静岡県食品産業協議会

 

本件の申込み、お問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所 開発加工科:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24
    電話番号:054-627-1818    FAX:054-629-7350,054-627-3084    E-mail:seminar@fish-exp.pref.shizuoka.jp

▲画面トップにもどる

展示室についてのご案内

(お知らせ日:2015年4月27日)

展示室に関するご案内(現在、ウミガメをご覧いただくことができません)

展示室内にあるウミガメ用の水槽に不具合が生じたため、ウミガメを別の場所に移動しました。

マダイやイシダイなどの魚類は、引続きご覧いただけます。

なお、開館時間の変更はありません。平日の8時30分〜17時まで無料で公開しています。

本件のお問い合わせ先
静岡県水産・海洋技術研究所:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24
    電話番号:054-627-1815    FAX:054-627-3084    E-mail:suigi-web@pref.shizuoka.lg.jp

▲画面トップにもどる

お問合せ先

静岡県水産・海洋技術研究所:    〒425-0032 静岡県焼津市鰯ヶ島136-24
    電話番号:054-627-1815,1816,1817,1818    FAX:054-627-3084    E-mail:suigi-web@pref.shizuoka.lg.jp