シラスとほうれんそうの炒め物

ちょっと一品追加したいときに便利な、身近にある素材で手軽に作れる「シラスとほうれんそうの炒め物」の作り方を紹介します。ほうれんそうと大豆、シラスの組み合わせで栄養豊かですよ。

1人分

合わせ調味料
しょう油…小さじ1と2分の1、みりん…小さじ1と2分の1、砂糖…小さじ2分の1

シラスとほうれんそうの炒め物

油揚げを縦2つに切り細切りにします。

細切りにした油揚げを熱湯に通して油抜きします。

ほうれんそうを長さ5cmで切り、水切りします。

合わせ調味料を混ぜておきます。

フライパンにごま油をひき、ほうれん草、油揚げを炒め、酒を振ります。

シラス干しを入れてから合わせ調味料を加え、手早く炒めます。

盛りつけて、できあがり！

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